把喜歡的照片，“打印”在咖啡上喝下去，會是一種怎樣的體驗？前天，位于曾厝垵的“蔻汐”咖啡館開業，還推出了“人像定制咖啡”。這家店的老板是三名女生。
“打印”咖啡的過程其實很簡單，選好照片，上傳到咖啡拉花打印機里，再充好一杯咖啡，在上面鋪一層奶泡，放在拉花打印機下面，點擊打印就好了。照片可以現場拍，也可以選擇自己喜歡的?！半m然頭一回創業，但我們絕不是玩票。”柯文君說，趁年輕，想做現在就要做，做一件事，就要認真去做好。
不單咖啡充滿創意，店內的甜點也很特別，名字都取自西方文化中的典故或神話故事，比如“西西弗斯之石”“理想國”“安格斯的漫游”“雙城記”等。柯文君說，每一款的口味都是別家吃不到的。
都說“一入烘焙深似海”，柯文佳說，在大學，光是烤箱她就被沒收了兩臺。每次上課，都會遇到同學們期待的眼神:今天又帶什么好吃的甜品來啦？畢業后，她選擇到澳大利亞進修兩年，學習法式甜品制作，回國后開起了甜品工作室。這些具有獨特口味和文化內涵的甜品，都來自她的手藝。柯文佳說，她常常在工作時“搞研發”，不斷推陳出新。她的夢想就是做“零差評”甜品。


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