國內科學家們研究出了一種“智能標簽”,只要把這標簽貼在容器上,在食物變質的時候標簽就會改變顏色。這種標簽是凝膠狀的,體積只有玉米粒大小。發明者說;這標簽安全且廉價,只要把它貼在容器內,這樣在打開包裝前就能看到食物是否變質了。
科學家已經成功的把這標簽運用在牛奶中了,他們將牛奶放置在不同有著不同溫度和細菌的地方,直到那些牛奶變質。科學家說,那些標簽可以根據需要為不同的罐頭食品進行訂制,甚至是藥品。
首席研究員chaozhang博士說:“我們成功的實現了隨著不同溫度下牛奶中的微生物變化,標簽可以同步改變。”
如果二個產品被長時間的暴露在外面或者存放不當,有時候不但是客戶,就算是店老板或者廠家都沒法對產品進行分辨。而這個標簽就算不打開包裝去看或者去聞,也能顯示出產品的質量。
那么這個標簽是怎么工作的呢?
這些標簽是由微小的黃金和白銀納米棒等化合物制作出來的,成本僅一便士的五分之一(人民幣2分錢)。標簽中還有維生素c,醋酸,乳酸以及瓊脂,當瓊脂和納米棒發生反應的時候標簽的顏色就會有變化。當標簽是紅色或者橙色的時候表示100%新鮮,隨著時間的推移,標簽就逐漸的變成橙色,黃色,當變成綠色的時候說明那食品就完全的變質了。
金納米棒原本是紅色的,時間長了后,其他的化合物如銀就會逐漸的沉積在上面,這樣被銀覆蓋后就改變了納米棒的形狀和排序,而這一過程最終就會導致發生顏色的改變。而且食物的變質會讓溫度發生變化,對這一過程進行編排,這樣就能讓標簽實現顯示食物的變質情況了。
chaozhang解釋說:“隨著時間的推移,銀層的厚度會發生變化,標簽就從最初的紅色變成橙色,黃色,綠色,甚至是藍色,紫色。”
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