在印刷工作進行的過程中，對油墨材料的顏色進行測定是一個重要的環節。其中，刮樣法是一種常用的油墨顏色測定方法。
取少量的標準油墨和被測油墨，在規定的白紙上（高級膠版紙等）分別用刮墨刀自上而下地刮成薄層，然后對比檢視標準油墨刮樣與被測油墨刮樣顏色的差別。也可以將被測油墨刮成試樣與其他原有的標準色樣直接進行比較，來鑒定被測油墨的顏色狀況。用墨刀刮樣時，在最后一段要減少壓力，使油墨在紙上的最后一段涂成較厚的墨層。
油墨樣刮好以后憑目光觀察、比較兩者的差別，觀察刮成薄層油墨的反射色光叫做檢查油墨的面色；觀察刮樣中墨層較厚部位的顏色，叫做檢查油墨的墨色；將刮樣背面對著光源，使光透過紙張和油墨薄層來觀察油墨的顏色時，叫做檢查油墨的底色。被檢查的油墨顏色在這三方面如果不一致，通常用“偏什么色”或“帶什么色”等術語來說明，在大多數情況下就用偏紅、偏藍或偏黃來敘述。
檢查底色的方法來區別油墨顏色，往往比較容易發現其差別，尤其是對深色墨更是如此。
如果在刮樣紙的中部事先印一黑色橫道，使油墨在被刮成薄層時有部分覆蓋在黑色橫道上，那末觀察黑色透過受檢油墨薄層的程度，可以大致估計油墨的透明度。
即，受檢油墨透明度大，黑色橫道看得很清楚；受檢油墨的透明度小，黑色上面會明顯地觀察到覆蓋在上面的油墨顏色。另一方面，利用刮樣觀察油墨色相還可以同時比較二種油墨的光澤。
另外，為了提高鑒定時的準確程度，也可采用igt印刷適性儀或印刷機將油墨印刷在規定的白紙上，再進行顏色的對比、檢視和鑒定。


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