網(wǎng)紅產(chǎn)品除了爆火的特質(zhì)外,“短命”也是難逃的怪圈:一年火熱、兩年平淡、三年消失。雕爺牛腩、黃太吉……甚至你家門口排過長隊(duì)的麻花店,都是過把癮就死。
所以,營銷模式的創(chuàng)新不能離開產(chǎn)品本身。如果產(chǎn)品口味與特質(zhì)不足以挽留用戶的忠誠度,再使出饑餓營銷與過度營銷的夾擊力,最終只會(huì)適得其反,無人問津。
如今用戶的營銷抗體在增強(qiáng),對食品的口味越來越刁鉆。品牌要想突破同質(zhì)化重圍,產(chǎn)品研發(fā)扎實(shí)與否,和營銷手法同樣重要。當(dāng)二者能夠巧妙關(guān)聯(lián)、組合出擊,便能在紛繁復(fù)雜的互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場中擁有主導(dǎo)話語權(quán)。
作為一家互聯(lián)網(wǎng)甜品企業(yè),米卡米卡在七年的市場變動(dòng)中屹立不倒,主要?dú)w功于蛋糕的高品質(zhì)與獨(dú)特化形狀:采用純天然乳脂奶油無色素?zé)o防腐劑,健康安全且口感層次更高級(jí);原料從19個(gè)國家進(jìn)口,拒絕繁瑣、膨脹的油脂造型,打造出市面少見的小黃鴨、小野馬、小奶牛、四葉草等極具特色的蛋糕形狀。可見,“產(chǎn)品至上”一直是米卡米卡所堅(jiān)持的理念。而創(chuàng)始人周凱源也曾在采訪中表示不愿過多營銷,更希望品牌是靠實(shí)力和口碑為大眾認(rèn)可。
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