食品出廠離不開包裝，而包裝也必須經過印刷這一步驟。作為商場食品的重要組成部分包裝，面臨著小企業偏多、勞動率地下、地區發展不平衡、設備兩級分化等問題。
在我國印刷行業中，被稱為“都市型工業”的包裝印刷業成為近年最具成長性的行業之一，并連續以10%—12%的速度增長。但是仔細分析我國包裝印刷行業的現狀，仍然存在一些亟須解決的問題，這些問題已成為阻礙我國包裝印刷業健康發展的瓶頸。
小企業偏多
由于包裝印刷業投資規模相對較小，吸納勞動力能力相對較強，對環境的破壞程度較低，所以受到許多地方政府的青睞，政策性優惠與扶持推動了行業發展。
但從布局上看，包裝印刷企業相對比較分散，不利于印刷業的日常監管。從企業規模上看，沿海等發達地區包裝印刷企業規模較大，而內陸等地區包裝印刷企業的規模相對較小。從業務結構上看，僅有少數企業貨源充足，而大多數企業貨源緊張。正是由于規模小的包裝印刷企業偏多，有低檔次、重復建設等現象，許多企業沒有自己的特色，高新技術在這些包裝印刷企業的運用比重還很低。
勞動效率低下
包裝印刷具有提高商品附加值、提高產品檔次、增強消費等功能和作用。但與發達國家相比，我國包裝印刷業的總產值仍然很低。有數字為證：目前，我國印刷工業總產值僅占全世界印刷工業總產值的4%左右，而占全國gdp也只有2.5%。而我國包裝印刷行業的勞動效率也較低，甚至還不到發達國家的十分之一。
誠然，勞動效率低下是由多種因素決定的，一方面取決于企業技術革新與改造，另一方面取決于從業人員素質的整體提高。但從我國包裝印刷業的現實看，則需要經歷一個較為漫長的過程。
地區發展不平衡
包裝印刷業的發展與區域經濟的發展密不可分，這是產業特點所決定的。值得關注的是，國民經濟的地區發展不平衡，也直接導致了我國包裝印刷企業的分布不均衡。如我國東部沿海地區、長三角、珠三角地區經濟發展較快，包裝印刷業呈繁榮之勢，而西部內陸地區的經濟發展相對落后，其包裝印刷產業則比較低迷。
據中國印刷及設備器材工業協會的統計顯示：廣東、福建、浙江、上海、江蘇四省一市的包裝印刷總產值約占全國包裝印刷總產值的一半以上;而西北地區的陜西、甘肅、寧夏、青海、內蒙古、新疆等省區包裝印刷總產值僅占全國的5%左右。這種現狀，一是造成了印刷資源浪費;二是企業沒有足夠的競爭力;三是阻礙了包裝印刷企業的自身發展。
設備“兩極分化”
目前，我國包裝印刷行業設備水平參差不齊，明顯形成了“兩極分化”：即市場上既有各種高速、高檔，處于世界領先的進口印刷機，也有各種技術含量低、品質低劣的印刷設備。
特別是大部分中小型包裝印刷企業，由于資金缺乏，大多使用中低檔的印刷設備。許多包裝印刷企業買的是二手的進口印刷設備，許多小規模企業使用的是老式印刷機，印后工序生產設備也比較落后，有些印刷設備已近老化。而與這些中小企業相比，一些大型包裝印刷企業的設備則比較先進，其設備功能齊全，自動化程度高，性能穩定，能夠承印各種高檔包裝印刷產品。這一弱一強的現狀，顯示出我國包裝印刷業整體實力不足。
因此，面對未來，業界應著力破解四大難題，以科學發展的精神，促進我國包裝印刷業的健康發展。


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