食品安全一直是人們關注的一個重點問題，為了讓消費者買到放心肉菜，北京推出了肉菜可追溯體系。截至去年年底，全市豬肉、蔬菜追溯節(jié)點數(shù)量已分別達到1778個、2383個。消費者選購前，通過手機、查詢機等掃一掃，就能輕松得知這些產品的“身份證”。
杭椒產地山東定陶，供貨單位超市發(fā)果蔬現(xiàn)結供應商；精選五花肉產地河北保定，屠宰廠北京資源亞太食品有限公司……在超市發(fā)夕照寺店，消費者掃一掃產品上方的二維碼，就能清楚看到所購產品的“前世今生”。據了解，超市發(fā)已有24家門店可通過手機掃碼或店內查詢機掃碼等方式，追溯產品源頭信息。
而從全市范圍看，經過近幾年的發(fā)展，本市肉菜已形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的流通安全追溯鏈條。截至去年年底，全市豬肉、蔬菜追溯節(jié)點數(shù)，已分別達到1778個和2383個。這些數(shù)字意味著，豬肉蔬菜追溯，已實現(xiàn)對35家大中型連鎖超市680個門店的覆蓋，覆蓋率超90%。
據了解，今年可追溯節(jié)點數(shù)量還將增加。具體說，將新增4家預包裝豬肉企業(yè)、5家預包裝蔬菜企業(yè)，新增6家連鎖超市的40個門店，進一步擴大覆蓋范圍，全市豬肉追溯和蔬菜追溯節(jié)點數(shù)將分別達到1900、2600個。
據市商務委相關負責人介紹，目前依托“二維碼、一維碼、追溯碼”三種追溯信息載體，消費者通過微信公眾號、手機app、追溯查詢機、城市追溯平臺網站四種方式，均可便捷地查詢肉菜追溯信息。
一些超市等流通企業(yè)的參與意識也在提升。據介紹，項目剛開始，很多企業(yè)存在顧慮，缺乏積極性。隨著項目建設不斷完善，宣傳力度不斷加強，消費者認知度不斷擴大，主動申請加入“肉菜追溯體系”建設的企業(yè)明顯增多。
隨著互聯(lián)網＋時代的發(fā)展，肉菜追溯體系必將成為肉菜食品的發(fā)展趨勢。未來，相信也會有

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