瓦楞紙箱除了保鮮,竟然有這么強大的功能

      發(fā)布時間:2024-06-08 點擊:85
      瓦楞紙箱包裝在防止微生物污染方面優(yōu)于可回收塑料包裝(rpc)。使瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達時更新鮮,并可以保存更長時間。
      在防止微生物污染方面,為什么瓦楞紙箱包裝優(yōu)于可回收塑料包裝
      由意大利bolongna大學農(nóng)業(yè)與食品科學系rosalbalanciotti教授及其研究團隊完成的最新1項研究成果表明:
      瓦楞紙箱包裝對塑料包裝和水果的保鮮時間比塑料包裝長3天,微生物在瓦楞紙板表面時,由于受困于纖維之間并缺少水和營養(yǎng)物,死亡速度更快,相反,在塑料表面微生物可以存活更長時間。
      美國紙箱協(xié)會(fibreboxassociation,fba)主席兼ceodenniscolley說道,“這項研究非常重要,它揭示了瓦楞紙箱包裝為什么能阻止細菌生長?!?br> 瓦楞紙箱包裝可以將微生物困在纖維之間并使之遠離蔬菜和水果,使瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達時更新鮮,并可以保存更長時間。”
      瓦楞紙箱可通過科學手段探尋更多優(yōu)異性能
      這項研究的意義在于增強了造紙行業(yè)通過科學手段探尋瓦楞紙箱包裝更多優(yōu)異性能的信心。
      著眼于可以導(dǎo)致食源性疾病的致病微生物,以及可以影響水果保質(zhì)期和品質(zhì)的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物,然后觀察微生物數(shù)量隨時間的變化情況。掃描電子顯微鏡(sem)圖像顯示,接種幾小時后,瓦楞紙板表面的污染情況比塑料表面低得多。
      瓦楞紙箱包裝表面可以將微生物細胞誘捕于纖維之間,一旦細胞被困,研究人員即可觀察到這些細胞是如何溶解的:細胞壁和膜破裂—細胞質(zhì)外泄—細胞解體。這種現(xiàn)象發(fā)生在所有的被研究的目標微生物上(致病微生物和致腐微生物)上。


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