隨著標簽行業(yè)的高速發(fā)展，食品標簽也逐漸向標準化、智能化、環(huán)?；姆较虬l(fā)展，為消費者提供了更加安心的保障。
1、標準化、規(guī)范化
據(jù)悉，10月19日起，強制性國家標準《gb 4806.1-2016食品接觸材料通用安全要求》正式實施。根據(jù)最新的規(guī)定，與食品直接接觸的一次性包裝產(chǎn)品，包裝標簽都要標注：“食品接觸用”或“食品包裝用”標志。此外，還要標注“名稱、材質、廠家、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標準、使用說明”等等。同時，標簽不能與其最小銷售包裝分離。有特殊使用要求的產(chǎn)品應注明使用方法、使用注意事項、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。這項政策的實施，對食品接觸材料進一步細化的同時，也為食品標簽的標注提供依據(jù)。
除此之外，國家對奶粉標簽的標注日趨嚴格。據(jù)了解，食藥監(jiān)總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技術指導原則(試行)》，對嬰幼兒配方乳粉標簽產(chǎn)品名稱要求、標簽的形式要求、標簽的禁止性要求以及可選擇性標注內(nèi)容等其他標注要求進行了嚴格規(guī)定，比如奶粉標簽含量、功能。獲悉，含量聲稱和功能聲稱要嚴格按照食品安全國家標準規(guī)定用語標注。企業(yè)如果標注現(xiàn)行食品安全國家標準規(guī)定外的含量聲稱和功能聲稱，則需要經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準后方可標注。標簽樣稿涉及的聲稱應以文字形式標注在非主要展示版面。
2、數(shù)字化、智能化
隨著信息技術不斷發(fā)展，食品標簽也越來越數(shù)字化、智能化。為此，傳統(tǒng)印刷已經(jīng)不能滿足個性化印刷和可變數(shù)據(jù)印刷的需求，所以市場對數(shù)字印刷需求的增長趨勢是日趨明顯。一些印刷企業(yè)開啟全智能包裝標簽生產(chǎn)，如河北新東印刷引進柔版印刷品、防偽產(chǎn)品等高端生產(chǎn)設備，不斷開發(fā)各種防偽技術，給精美的食品等包裝增加防偽功能，實現(xiàn)美觀與實用、時尚與高科技的完美結合，逐步實現(xiàn)精品包裝產(chǎn)品遠銷海外的戰(zhàn)略目標。
其實，食品包裝的智能主要體現(xiàn)在標簽上，而條形碼、二維碼等就是生活中常見的智能標簽應用。據(jù)悉，芬蘭公司發(fā)布采用thinfilm的nfc speedtap?標簽的“智能”瓶高檔卡列瓦爾杜松子酒。每個speedtap標簽具有唯一性，幾乎不可能克隆，通過nfc技術，用智能手機或設備就能進行讀取，這將大大促進消費者忠誠度和品牌推廣力。
智能標簽不僅能夠實現(xiàn)消費者與產(chǎn)品的交互性，同時可以識別食品的品質。據(jù)了解，日本設計工作室to-genkyo曾發(fā)明具有特殊涂層的智能標簽。此標簽會因為氨氣濃度的變化進行變色，進而可以辨識食品的新鮮度。
3、綠色化、環(huán)?；?br> 隨著節(jié)能環(huán)保理念的不斷推廣，各領域也在積極響應，食品標簽領域也不例外。筆者了解到，標簽的綠色化、環(huán)?；饕w現(xiàn)在標簽的材料上。據(jù)了解，新加坡推出一系列綠色環(huán)保標簽。與其他材料相比，這種新型標簽更經(jīng)濟、更適合可持續(xù)發(fā)展。隨著科學技術的不斷進步，以及節(jié)能環(huán)保理念等雙重因素影響下，食品標簽將會朝著綠色化、環(huán)?；较虬l(fā)展。
隨著消費健康、安全意識不斷增強，人們將更加關注標簽信息，而食品加工企業(yè)和食品包裝企業(yè)應當把握好食品標簽的發(fā)展趨勢，重視標簽的完善。同時，廣告快印印刷行業(yè)也要關注食品標簽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，與時俱進，才能新趨勢的商機，找到全新的發(fā)展方向。


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