從“快餐店印刷紙致癌”事件看實施綠色印刷的必要性

在麥當勞、肯德基等地隨處可見餐盤紙近來因為一則“薯條不能這樣放!小心吃進了鉛苯!”的微博引起了網友的瘋狂轉載和熱議。據悉，放在托盤上的餐盤紙由于本身不是食品容器也不是食品包裝紙，所以商家并沒有采取可食用紙。但是很多就餐人員在并不知情的情況下直接將食物置于紙上，本身就是錯誤的食用方式。從本次餐盤紙事件可看出，環保綠色印刷實施戰略的緊迫性及必要性，雖然餐盤紙只是一種宣傳方式，但是因為肯德基這類快餐飲食店的特殊性，采用環保綠色可食用的安全印刷紙是對客戶食品安全的一種責任擔當。
近日，有關“薯條不能這樣放!小心吃進了鉛苯!”的新聞在微博上瘋狂轉載。
“在快餐店點餐時，服務員一般會將一張附有廣告的餐盤紙放在托盤上。專家表示，再好的餐盤紙上面的油墨基本都含苯、鉛等致癌物質，這些物質更容易進入油性食物，就餐時應盡量避免食物與印制品直接接觸。那些把番茄醬擠在印刷紙上的童鞋注意啦!”
隨后，名為“阮光鋒營養與食品安全碩士”的博主發出了這樣的信息：
油墨的確可能存在苯超標的風險，如果吃了受污染的食物，也的確會增加癌癥的風險。但是，現在食品工業中已經有無苯油墨、無苯食品包裝了;我國法律法規對食品包裝、食品容器中的污染物殘留也有嚴格限制規定的。如，我國國標gb/t10004-2008規定包裝中溶劑殘留總量不得高于5mg /m2，其中苯類溶劑不得檢出。而國標gb9685-2008的規定，苯、甲苯和二甲苯不得用于油墨之中，二甲苯只許用于涂料和粘合劑，而且用量要達到制品標準要求。可以看出，只要是食品包裝、食品容器等，我國國標明確規定了，油墨中是不能有苯的。這樣就有一個問題。這里發的餐盤紙是食品容器嗎?是食品包裝紙嗎?嚴格來說不是的。餐盤紙并不是給人們拿東西吃的，也不是裝食物的，嚴格來說只是一種廣告宣傳單，它的印刷油墨就可能含苯，就可能致癌。。但是很多人就會把食物放在上面吃，甚至將番茄醬擠到這個紙上，方便薯條蘸著吃。其實這種做法是不好的。
所以，這里還是人們吃的方式錯了。建議以后不要將番茄醬(包括其他事物)擠到餐盤紙上吃了。
在這個微博盛行的時代中，人人手中都是傳播者，人人手中都有麥克風，可是信息是否真實又有誰來為“圍觀者”做出保障呢?


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