水域面積33000畝的仁壽黑龍灘，被譽“川西第一海”。碧波綠水下，生長著一種既普通又尊貴的美食——花白鏈。
普通的花白鰱，因在黑龍灘天然深水養(yǎng)殖，肉質(zhì)肥美，是當?shù)鬲氂械拿朗常瑑r格也高出同類一半。
然而，利益驅(qū)使下，大量花白鰱涌入成都、眉山等地，冒充黑龍灘花白鰱。
“黑龍灘花白鰱堪稱‘水中貴族’，非常稀少，一畝水域只產(chǎn)10多斤。”6月20日，四川省都江堰市黑龍灘灌區(qū)管理處水政科科長王勇說，為了避免很多游客花大價錢買假貨。“從今年3月起，黑龍灘花白鰱有了‘身份證’，食客可以通過二維碼一掃真假。”
出水就有二維碼
哪天打撈都能查到
“師父，你這個是不是黑龍灘生態(tài)魚哦？”
“絕對是，你掃二維碼就曉得了。”
眉山市仁壽縣黑龍灘鎮(zhèn)一賣魚點，一群花鰱魚在水池里游來游去，有趣的是，他們的頭部都打上了一個塑料殼封裝的二維碼，遠看著就像是給魚帶了個鼻環(huán)。
魚老板曾師傅向前來購魚的顧客介紹著二維碼的使用方法：“手機掃描二維碼以后，就能實時快捷地瀏覽該水產(chǎn)的公司介紹、產(chǎn)品系列、銷售網(wǎng)點。”在魚池邊，曾師傅隨手抓起一條花鰱魚，現(xiàn)場一掃，手機上立即出現(xiàn)了詳盡圖文介紹。
掃了二維碼之后，不僅有黑龍灘花白鰱的整體介紹，這條魚的打撈信息也全部可見，甚至連打撈時間都有。
“上面還有掃碼的時間記錄，防止有人將用過的二維碼再次使用。”
多年從事魚生意的曾師傅說，黑龍灘花白鰱因生產(chǎn)環(huán)境好、天然養(yǎng)殖，一直就是難得一品的美味。價格也比普通同類貴上一半。“以花鰱為例，普通的價格大概是11元，而黑龍灘的要18元。”曾師父說，“但黑龍灘的魚很少，就算這個價，很多時候還拿不到貨。”
曾師父說，正因如此，大量假冒黑龍灘魚出現(xiàn)了。“現(xiàn)在好多地方的餐館啊、賣魚點啊都說是黑龍灘魚，其實根本不是。”曾師父很高興，“以前沒得辦法，普通人根本看不出來。現(xiàn)在一掃二維碼就懂了。”


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