紅酒標簽的設置

在過去幾年中，那些標有可愛動物的廉價紅酒大有泛濫之勢。品嘗了這些紅酒之后，我們發現其味道普遍沒有標簽那么有吸引力。當然，有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。對動物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。
葡萄樹齡
理論上來說，老樹的產量較少，但結的葡萄更可口。但問題是，沒人曾為“老樹”做過明確的定義，所以任何人都可以在標簽上這樣標明。所以，也別花心思在這上面。
莊園精選
對美國葡萄酒而言，這種說法根本什么都沒說，因此不妨忽略它。全世界有無數針對莊園精選的規矩，但誰也不能保證這些規矩在世界其它地區有什么意義。除非你懂些某些地區關于莊園精選的規定，否則就不要在這方面費心了。
電話號碼
這要你多花點時間，因為我們指的是紅酒瓶背面標簽上的小字。但你會驚奇地發現，如今許多的小產量葡萄酒在瓶標簽上印有電話號碼并歡迎買主給酒莊去電。我們發現，這標志著這些酒莊極有個性。若干年來我們曾多次打過這些號碼，釀酒師或酒莊老板親自接電話的概率高得驚人。


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