月餅新標準實施 全國在包裝上浪費達億元

      發布時間:2024-06-11 點擊:51
      據《勞動報》報道,中秋臨近,月餅銷售漸起蓬頭。細心的消費者一定發現,今年的月餅包裝上產品標準號上標明的是“gb/t19855”,這和去年的“gb19855”并不一樣。去年5月,國家質量監督檢驗檢疫總局與中國國家標準化管理委員會發布了新版gb/t19855-2015《月餅》新標準,自去年12月1日開始實施。今年中秋也是新標下的首個中秋節。
      “五仁”月餅被再定義
      記者昨天從上海市糖制食品協會了解到,其實上一個《月餅》標準是2005年制定的,執行了10年。記者對比發現,2015版月餅標準中的對月餅的類別做出了更詳細的劃分。加工工藝分類由“烘烤類月餅、熟粉成型類月餅和其他類月餅”修改為“熱加工類和冷加工分類”。派式特色分類則新增了“潮式月餅”、“滇式月餅”、“晉式月餅”、“瓊式月餅”、“臺式月餅”和“哈式月餅”六種分類。
      上海市糖制食品協會副秘書長鄒建國說,新標準對月餅命名的要求也更細化,嚴格要求商家要按照國家標準生產相應的月餅,以防偷工減料。記者發現,新規明確,蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低于60%;蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉;栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%;水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應不低于25%;果仁類月餅的餡料中果仁含量不能低于20%;五仁月餅中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可稱為五仁月餅。
      而后,全國烘烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會發文指出,核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料是基于廣式五仁月餅的基本描述,但其配料中不限于上述五種果仁的使用。
      有業內人士指出,原來五仁月餅中并不會添加橄欖仁,因為其價格可達200元/斤,基本都是進口的。“都要放橄欖仁企業肯定入不敷出。所以新標準出臺后,不少企業只能在五仁月餅中加入非常微量的橄欖仁。”據該人士透露,原本五仁月餅中果仁的定義就沒有明確規定,南北方月餅中果仁的成分也會有一定的差異。“好在新通知的明確五仁月餅不限于五種果仁,總算是為企業減輕了負擔。”
      企業浪費包裝超百萬元
      記者發現,新標準的包裝標簽要求,原來包裝上的標簽是寫gb19855-2005的,現在新標準改為gb/t19855-2015。“原來的標準是強制標準,現在是推薦標準,看起來要求放低了,但其實并不是這樣。”有業內人士人這樣說道。鄒建國指出,受此影響,行業內不少企業舊的包裝都不得不停止使用。
      “過渡期實在是太短了。”有企業負責人這樣抱怨道。“對次年月餅的生產銷售企業總要留有一定的余地,因此一般月餅的包裝總會留下三分之一放到第二年繼續使用。”而新政出臺僅僅半年后就要執行,對企業的壓力就陡然增加了。
      “現在舊包裝不能用了,如果找人貼標簽肯定不行,只能推倒重來。我們的包裝是3萬一噸買來的,最后只能當廢品以2000元/噸的價格賣出去。”據該負責人透露,其在包裝上的損失就超過了100萬元。“規模大的企業損失更嚴重,從全國來看,在包裝上浪費的量是上億的。”
      據了解,月餅包裝都是機器制作,量大的訂單制作周期可達到半個月。該負責人表示:“一分鐘就能做140個,現在都做了無用功。如果過渡期有2年,那么舊的包裝或許都能用完。”


      食品標簽三大發展方向,為消費者提供安心保障
      3D打印成創業者眼中的新興項目
      免處理CTP開辟綠色印刷新捷徑
      印刷中出現的花斑該怎樣解決?
      惠普推出HP全面數碼印刷解決方案 幫助用戶開拓數碼印刷市場
      造紙業欲以國內廢紙為原料 形成新循環經濟模式趨勢
      覆膜機該如何進行保養?
      全球印刷紙業市場低迷 中國紙業增速放緩
      主站蜘蛛池模板: 能在线观看的一区二区三区| 国产一区二区三区视频在线观看| 成人免费观看一区二区| 麻豆一区二区在我观看| 精品视频在线观看一区二区三区| 久久影院亚洲一区| 亚洲日韩国产欧美一区二区三区| 无码人妻精品一区二区蜜桃百度 | 亚洲无码一区二区三区| 亚洲夜夜欢A∨一区二区三区| 成人免费视频一区二区| 成人精品一区二区激情| 国产精品一区二区毛卡片| 日韩人妻一区二区三区蜜桃视频| 国产高清不卡一区二区| 国模大尺度视频一区二区| 91久久精一区二区三区大全| 精品少妇一区二区三区在线| 无码AⅤ精品一区二区三区| 无码AV动漫精品一区二区免费| 极品少妇伦理一区二区| 亚洲中文字幕丝袜制服一区| 熟女少妇精品一区二区| 久久久久人妻精品一区蜜桃| 精品一区二区三区四区在线播放| 亚洲一区二区三区精品视频| 国产麻豆剧果冻传媒一区| 无码精品人妻一区二区三区影院| 久久精品免费一区二区三区 | 在线中文字幕一区| 亚洲av无一区二区三区| 日韩制服国产精品一区| 精品无码一区二区三区爱欲九九| 亚洲av乱码中文一区二区三区| 天天爽夜夜爽人人爽一区二区 | 亚洲欧美日韩中文字幕一区二区三区 | 日韩一区二区三区免费体验| 中文字幕无码一区二区免费| 国产一区二区视频免费| 国产精品揄拍一区二区久久| 久久AAAA片一区二区|