印在食物的石墨烯標簽,快印加盟店未來食物也能定制

來自賴斯大學的james tour日前展示了一種將石墨烯蝕刻在面包、土豆等食物或像紙板、布料等材料上的技術。這種印在食物上的標簽技術，或許能在未來為快印加盟店的業務再添精彩的一筆。
石墨烯（只有一個原子層厚的碳片）可以通過簡單的多程激光技術在各種基材上產生，甚至是食物、布和紙等材料。潛在的應用包括靈活的，可穿戴的，甚至是“可食用的電子器件”。來自賴斯大學的james tour日前展示了一種將石墨烯蝕刻在面包、土豆等食物或像紙板、布料等材料上的技術。
據james tour介紹，任何擁有合適碳成分的物質都可以被轉化為石墨烯。研究人員利用一種商業激光技術將物體表面加熱，將其轉化為石墨烯泡沫。激光誘導石墨烯技術可在紙張、布料、食物等多種物體表面燒出石墨烯圖案。
研究人員介紹，在多數情況下，這種多重激光導致了兩步反應：首先，激光將目標表面轉化成為無定形碳；隨后當激光再次穿入時，對紅外線的選擇性吸收將無定形碳轉化為石墨烯。可見，波長在其中起到了關鍵作用。
不過在食物中用上石墨烯又有什么意義呢？
“很多時候，我們無法看到某些東西的優勢，除非我們開始使用它。”tour表示說：“也許有一天所有的食物都會有一個小小的rfid標簽，它會告訴你它的位置、儲存時間、產地、來源以及到達你餐桌的路徑。”也讓快印加盟店的定制產品有更多可能性。
“傳感器可以用光標簽檢測大腸桿菌和其他微生物食物。他們可以改變食物顏色，給你一個你不可以吃這個的信號。所有這些都不能放在食物的單獨標簽上，而是放在食物本身上。”
這是由于石墨烯蝕刻劑擁有導電性，所以這可能讓rfid標簽和傳感器直接被嵌入到食物中，這樣食用者就能知道食物的歷史以及可能潛在的微生物污染物警告。甚至未來快印加盟店用這種定制來做廣告營銷，也一定很有趣。


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