來(lái)自賴斯大學(xué)的james tour日前展示了一種將石墨烯蝕刻在面包、土豆等食物或像紙板、布料等材料上的技術(shù)。這種印在食物上的標(biāo)簽技術(shù)，或許能在未來(lái)為快印加盟店的業(yè)務(wù)再添精彩的一筆。
石墨烯（只有一個(gè)原子層厚的碳片）可以通過(guò)簡(jiǎn)單的多程激光技術(shù)在各種基材上產(chǎn)生，甚至是食物、布和紙等材料。潛在的應(yīng)用包括靈活的，可穿戴的，甚至是“可食用的電子器件”。來(lái)自賴斯大學(xué)的james tour日前展示了一種將石墨烯蝕刻在面包、土豆等食物或像紙板、布料等材料上的技術(shù)。
據(jù)james tour介紹，任何擁有合適碳成分的物質(zhì)都可以被轉(zhuǎn)化為石墨烯。研究人員利用一種商業(yè)激光技術(shù)將物體表面加熱，將其轉(zhuǎn)化為石墨烯泡沫。激光誘導(dǎo)石墨烯技術(shù)可在紙張、布料、食物等多種物體表面燒出石墨烯圖案。
研究人員介紹，在多數(shù)情況下，這種多重激光導(dǎo)致了兩步反應(yīng)：首先，激光將目標(biāo)表面轉(zhuǎn)化成為無(wú)定形碳；隨后當(dāng)激光再次穿入時(shí)，對(duì)紅外線的選擇性吸收將無(wú)定形碳轉(zhuǎn)化為石墨烯。可見(jiàn)，波長(zhǎng)在其中起到了關(guān)鍵作用。
不過(guò)在食物中用上石墨烯又有什么意義呢？
“很多時(shí)候，我們無(wú)法看到某些東西的優(yōu)勢(shì)，除非我們開(kāi)始使用它。”tour表示說(shuō)：“也許有一天所有的食物都會(huì)有一個(gè)小小的rfid標(biāo)簽，它會(huì)告訴你它的位置、儲(chǔ)存時(shí)間、產(chǎn)地、來(lái)源以及到達(dá)你餐桌的路徑。”也讓快印加盟店的定制產(chǎn)品有更多可能性。
“傳感器可以用光標(biāo)簽檢測(cè)大腸桿菌和其他微生物食物。他們可以改變食物顏色，給你一個(gè)你不可以吃這個(gè)的信號(hào)。所有這些都不能放在食物的單獨(dú)標(biāo)簽上，而是放在食物本身上。”
這是由于石墨烯蝕刻劑擁有導(dǎo)電性，所以這可能讓rfid標(biāo)簽和傳感器直接被嵌入到食物中，這樣食用者就能知道食物的歷史以及可能潛在的微生物污染物警告。甚至未來(lái)快印加盟店用這種定制來(lái)做廣告營(yíng)銷，也一定很有趣。


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