端午節(jié)即將來(lái)臨,對(duì)于粽子包裝又進(jìn)入消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)當(dāng)中,奢華的包裝,使得人們送禮更有面子。但是當(dāng)“套裝”越發(fā)變厚,出現(xiàn)“套中套”時(shí),越來(lái)越多的人開始質(zhì)疑,因?yàn)檫^(guò)度包裝造成了環(huán)境的破壞和資源的浪費(fèi),給消費(fèi)者帶來(lái)負(fù)擔(dān)的同時(shí)也給企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來(lái)了阻力。
端午節(jié)臨近 粽子包裝也在“瘦身‘
雖然離端午還有半個(gè)月左右,但新品粽子已經(jīng)開始搶占古城各大賣場(chǎng)了。記者走訪西安市多家超市及糕點(diǎn)店發(fā)現(xiàn),相較于往年各品牌主打的包裝豪華、動(dòng)輒數(shù)百的“豪門”粽子,今年的粽子要平民化許多,禮盒價(jià)格也多在150元左右。
從包裝到內(nèi)容都少有玩噱頭
昨日下午,剛走進(jìn)西安市西門附近一家超市的門口,就看到各品牌的粽子銷售柜臺(tái),顯然粽子大戰(zhàn)已開打。記者發(fā)現(xiàn),米琪、安琪、麥里金等市民熟知的糕點(diǎn)品牌今年推出的粽子禮盒,售價(jià)大多為69、79、85等100元以內(nèi)的平民價(jià),少量的高檔禮盒售價(jià)也不過(guò)150元左右。
不但價(jià)格回歸平民化了,就連禮盒的包裝和內(nèi)容今年也樸實(shí)了許多,往年常見(jiàn)的鐵盒、硬紙盒等華麗包裝都被簡(jiǎn)單的紙盒、竹籃取代了。而往年搭配在禮盒里的紅酒、茶葉甚至橄欖油,今年也難覓蹤跡。某品牌粽子的促銷人員說(shuō)她也覺(jué)得粽子給人的感覺(jué)更像過(guò)端午的食品了,而不像之前“完全就是充門面的禮品”。
除了禮盒,該促銷人員還介紹今年該品牌還增加了網(wǎng)兜裝的簡(jiǎn)裝粽子的產(chǎn)量。而這樣有紅棗、豆沙、咸肉三種口味12枚裝的簡(jiǎn)裝粽子的售價(jià)為30元左右,“就是自家買回去吃的。”
而在華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪?shù)绕渌筚u場(chǎng)以及御品軒等糕點(diǎn)店,記者看到的情況也基本類似。
單個(gè)粽子也在瘦身
不但包裝簡(jiǎn)化了,記者在走訪中還發(fā)現(xiàn),就連單個(gè)粽子的個(gè)頭今年也在“減肥”,不少品牌的單個(gè)粽子重量都降到了100克左右。而據(jù)了解,往年我市銷售的粽子每個(gè)重量多在150克左右,甚至還曾出現(xiàn)過(guò)5兩左右的“巨型”粽子。
對(duì)此,某糕點(diǎn)店店長(zhǎng)張欣介紹說(shuō):“糯米本來(lái)就不太好消化,而且消費(fèi)者也就是嘗個(gè)新鮮。所以我們今年禮盒里每個(gè)粽子都是80克,這樣就能多裝幾種口味。”
而且張欣講到,根據(jù)年后市場(chǎng)形勢(shì),公司就判斷由于中央力倡節(jié)約風(fēng),往年主要用于政務(wù)和商務(wù)饋贈(zèng)的中高檔粽子禮盒肯定要受到影響,所以將消費(fèi)者主力定位在城市居民。“老百姓買粽子就是為了自己吃或者送親戚,所以包裝不用豪華,也不用附贈(zèng)別的東西,小型粽子也更符合現(xiàn)代市民的消費(fèi)習(xí)慣。”
粽葉太新鮮謹(jǐn)慎購(gòu)買
張欣還介紹說(shuō),目前我市市面上的粽子主要分為冷凍粽和保鮮粽兩種。冷凍粽一般儲(chǔ)藏時(shí)間較長(zhǎng),但需要低溫保存,常溫下容易變質(zhì)。而保鮮粽則可常溫存放,但儲(chǔ)藏時(shí)間較短。他提醒市民在選購(gòu)時(shí),要按照自己的食用習(xí)慣選購(gòu)。
“但無(wú)論哪種粽子,都不要選擇粽葉太新鮮的。”張欣說(shuō)無(wú)論是工業(yè)化生產(chǎn)還是小販現(xiàn)做現(xiàn)賣的粽子,都會(huì)選用干燥的老粽葉,“這樣的粽葉有一種天然的香味,但顏色不是很好看。”他說(shuō)由于粽子在銷售時(shí)看不到實(shí)物,只能看到粽葉,所以就有些不法商家為了讓粽葉看起來(lái)更新鮮,更誘人,會(huì)用化工原料讓粽葉返綠。“這樣肯定對(duì)人體有害。”
他最后提醒,“糯米食品不太容易消化,建議老人、小孩和腸胃功能不太好的市民,不要過(guò)多食用。食用時(shí)可以搭配一些蔬菜、水果,或者喝些茶水,這樣有助于消化。”
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