借鑒國外先進理念 實現包裝印刷行業高度管理

為了加強食品包裝的安全性，國家質檢總局早在2006年就將qs(qualitysafety)擴展到了食品用塑料包裝、容器、工具等制品。因此，現在的qs不僅僅是針對食品本身，同時也針對食品包裝。它相當于歐盟的杯叉標志，德國的刀叉標志，證明該產品已經經過衛生監管部門和國家質量監管部門審核后質量合格，能夠保證消費者的健康。
但相比較而言，我國的食品包裝材料生產企業卻對包裝材料本身的安全性認識模糊，重視程度不足，法律意識淡薄。比如，當前我國生產仿瓷餐具的廠家有1000家以上，但能拿到qs的還不足100家。與此同時，甘肅薯片包裝袋事件和兒童毒奶瓶事件等由食品包裝所引發的安全隱患不斷刺激著消費者脆弱的神經。因此，提高全社會的食品包裝安全意識，加強食品包裝材料的檢驗檢測和監管力度，強化食品包裝企業行業自律勢在必行。
中國包裝印刷行業如何借鑒國外先進理念和管理經驗 從生產加工角度來講，食品包裝的危害性也可以分為兩方面。第一，材料本身造成的危害。絕大多數包裝材料是化工產品，其材料本身就存有隱患。例如塑料高溫時產生裂解的單體，金屬材料中的重金屬等都有可能通過包裝轉移到食品中去。第二，生產過程中的違規添加物造成的危害。比如，某些廠家使用回收紙張生產食品包裝用紙，同時為了提高紙張的白度使用熒光增白劑，有研究表明熒光增白劑進入人體會大大增加人體患癌癥的幾率。可能的違規添加劑還有鄰苯二甲酸酯，這是一種廣泛用于玩具、食品包裝材料、醫用血袋、膠管、清潔劑等產品的增塑劑。一旦溶出并進入人體就會對人體產生類似雌性激素的作用，干擾人體內分泌，危害男性生殖系統，增加女性患乳腺癌的幾率，同時會危及兒童肝臟腎臟，引起兒童的性早熟。
在消費者意識方面，國內消費者更多關注食品本身，聚焦保質期、食品標簽等方面，對食品包裝的安全性缺乏了解。而國外的消費者安全意識較強，他們會自覺地采購帶有食品安全標示的食品包裝制品，而且嚴格按照包裝制品上的警示語進行使用;當發現食品包裝有問題時，消費者通常還會主動聯系生產廠家或者當地監管部門進行詢問、質疑乃至投訴，甚至采用法律手段來保障自身利益。
中國包裝行業如何借鑒國外先進理念和管理經驗 從政府監管來看，歐盟各國早在上世紀50年代就建立了食品包裝材料的安全法規，同時開展包裝對于食品影響的研究，發展至今，歐盟已經建立了相對完善的食品包裝材料法律法規體系，對于食品包裝的監管力度也更為嚴格。
因此，有必要借鑒國外先進的食品包裝理念和管理經驗。要使食品包裝真正成為保障人類安全的第一道防線，仍存在著不小的差距，食品包裝領域仍需邁出更堅實的步伐。


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