硬度、耐磨性和耐化學性決定著刮墨刀的主要物理特性。從理論上說，這些特性當中沒有一項影響到刮墨刀刃或磨刮墨刀的方法。然而在實際上，所有這3個特性既影響刮墨刀刃也影響磨刀的方法。
硬度表示刮墨刀的堅硬程度和彈性，影響到為得到筆直均勻的刀刃，用各種磨刀方法要磨去多少刀刃。一般說來，在研磨刃口而不是將刀刃切去一部分時，磨去少許刀口就可使刃口筆直。如果把刃口切去一部分，必須切去的這部分就會變得很大，而硬度就降低了。
耐磨性是使刮墨刀的使用時間得以延長的特性。這個好處如果綜合起來看則變得這樣：耐磨的刮板很難磨，那么因此用研磨設(shè)備也很難再次打磨。使高度耐磨的刮板變鋒利主要局限于刀切設(shè)備。
耐化學性本身并不影響打磨，而是影響打磨過的刃部。刮墨刀刀的耐化學性越高，刮墨刀可能越鋒利而不必擔心早先刃中破損。 這些物理特性中的每一項意味著你必須仔細評估刮墨板才能保證它適合于你的需要。它必須與研磨（得到均勻的印刷圖像研磨的次數(shù)），研磨的設(shè)備（研磨或切削）及為印刷產(chǎn)品所要求的油墨種類相溶。


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