隨著消費者安全意識的不斷覺醒，相關(guān)管理部門對印刷包裝的管理也日趨規(guī)范。近日，歐盟為包裝印刷企業(yè)頒布了最新的《食品包裝印刷油墨指南》，用以保證與歐盟食品接觸材料最新法規(guī)的一致性。對市場上流通的食品包裝在食品接觸材料和制品上非食品接觸表面上所使用的印刷油墨、油漆以及圖層提出了系統(tǒng)的質(zhì)量要求和控制措施。針對于此，檢驗檢疫專家對國內(nèi)出口歐洲的食品企業(yè)提出了相關(guān)建議。
具體包括：一、油墨材料遷移到食品中的量不能危害健康、不能導(dǎo)致食品成分發(fā)生無法接受的變化或?qū)κ称返母泄偬卣髟斐闪幼?二、油墨及其著色劑的原材料選擇要符合規(guī)定要求，不能使用致癌致突變和生殖毒性以及reach等法規(guī)限制的有毒有害物質(zhì);三、按照良好生產(chǎn)規(guī)范指令的要求生產(chǎn);四、油墨不能直接接觸食品，不能對食品接觸表面造成污染且其中所含的特定物質(zhì)的遷移量要符合法規(guī)要求。同時，由于食品用塑料制品是油墨等材料最主要的用途之一，該指南著重就印刷油墨保持與歐盟最新的塑料制品法規(guī)(eu)no 11/2011的符合性作出了一系列說明和規(guī)定。
檢驗檢疫專家建議企業(yè)從以下三方面著手，切實提升產(chǎn)品安全，規(guī)避貿(mào)易風(fēng)險：
一是秉持“消費品安全無小事”的經(jīng)營理念，切實提高風(fēng)險意識。在消費者對食品安全要求日益提升的背景下，所有與食品相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)經(jīng)營者務(wù)必要杜絕慣性思維，有意識地加強對發(fā)達國家和地區(qū)相關(guān)食品接觸材料法規(guī)和要求的搜集和解讀，將風(fēng)險防范工作前置，使企業(yè)在質(zhì)量管理工作上保持主動。
二是盡快對企業(yè)內(nèi)部所采購的油墨、涂料等產(chǎn)品進行質(zhì)量排查。對不符合上述指南和法規(guī)要求的原輔料及時加以清理，避免因小失大，因印刷油墨或涂層造成整批產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題。同時，在原輔料管理上應(yīng)盡快按指南要求將油墨輔料納入企業(yè)產(chǎn)品的追溯管理環(huán)節(jié)之中。
三是對外與客戶加強溝通，對內(nèi)加強員工培訓(xùn)。對于可能發(fā)生粘黏或交叉污染的帶油墨或涂層的產(chǎn)品，在油墨印刷和半成品檢驗環(huán)節(jié)杜絕產(chǎn)品疊放等不當(dāng)操作，在包裝環(huán)節(jié)可通過單一產(chǎn)品加裝尼龍袋等措施避免相互污染，有效保障最終成品的質(zhì)量安全。


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